El caserío de Simbilá, ubicado a 7 kilómetros de la ciudad de Piura y a 5 minutos antes de llegar a Catacaos, es denominado como (Tierra de Alfareros). El caserio a pocos metros de la pista es un conjunto de casas de barro y troncos de algarrobo, sus habitantes son gente amable y acogedora. Los "Olleros de Simbilá" dominan la ancestral técnica del paleteado heredado de sus antepasados los tallanes, este arte es transmitido de padre a hijo casi siempre a partir de los 12 años. Con una destreza y con instrumentos tan rudimentarios como un cántaro rodado y dos paletas de madera, logran dar vida a una mezcla compuesta por arcilla, arena y agua, creando vasijas utilitarios y decorativas como ollas, tinajones, jarras, cacerolas, floreros y hasta tubos de regadío brotan de sus manos y son los productos mas representativos de su oficio. No hay ni un hogar piurano que no posea entre sus enseres una vasija fabricada en Simbilá. En el caserio se encuentra "la casa del alfarero" lugar donde el visitante puede apreciar la elaboración de los utensilios que después son puestos a la venta.
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